受新冠病毒肺炎疫情的影响，自热食品热销，成为宅家“网红”餐。2020年1月以来，自热食品销量同比成倍增长，在某电商平台热销排行榜上已上升到第二名。
海关严格按照国家强制性技术规范对进口的餐盒类产品、
广州进口报关公司自发热材料质量安全进行检验监管。下面，由海关食品接触材料实验室带领大家一起探秘自热餐盒。
自热食品原理（聚丙烯材料大用途）:
其实，自热食品自热的原理很简单，通过自带的发热包（主要成分是铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等）遇水发生化学反应，释放出大量热量，持续产生高温蒸汽，
从而加热食物。那么，通过自热方式加热出来的食品，会不会存在由餐盒带来的食品安全风险？目前自热食品的餐盒，大部分是用PP材料制作的。PP（聚丙烯，英文全称polypropylene）
是应用最广泛的塑料之一，具有耐酸碱、耐高温、耐低温，性能稳定的特点。PP材料虽然耐高温，但是在一定的条件下，其中的高关注物质或有害物质（如增塑剂、抗氧化剂、重金属等）
会溶出到食品中，特别是在食物中油脂含量高的时候，就更容易发生这种情况。
备注：PP颗粒：具有耐酸碱、耐高温、耐低温，性能稳定的特点。
海关实验室曾经通过简单的食品模拟物迁移试验发现了一些有颜色的餐盒和盖子所存在的问题。比如：将产品中加入椰子油模拟液，在100℃下加热15分钟后，
对照发现不合格产品的浸泡液有明显颜色变化，这表明有化学物质迁移到了溶液，而这些化学物质可能会被摄入人体。大多数情况下，上述塑料餐盒安全项目指标都必须
在实验室中通过专门的设备进行测试。比如用气相色谱质谱联用仪（GC/MS）和液相色谱质谱联用仪（LC/MS）测试餐盒中添加剂的迁移量，用电感耦合等离子体质谱仪（ICP/MS）
测试餐盒中重金属的迁移量等。
海关提醒！采购和使用自热食品注意事项
1. 尽量从正规超市或电商平台选购相关产品；
2. 查看餐盒上是否有材质和使用限制信息；
3. 使用前留意餐盒的表面是否干净，有无杂质或斑点；
4. 不能用明火、微波炉、烤箱或烤炉加热。因发热包内含化学物质，不当处理可能引发燃烧、爆炸等风险；
5. 在发热包停止发热后再丢入垃圾桶，以免残留的未反应完全的化学物质带来安全隐患。
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